Présentation du Moulin à Huile Geyssière

Visitez le Moulin à Huile Geyssière

Le Moulin Geyssiere est situé à Narbonne . Il offre une vue imprenable sur des champs d'oliviers . Le moulin est une affaire Familiale De Robert Durand ainsi que un de ses fils.

Le Moulin Geyssiere vous propose divers produits comme l'huile d'olive ainsi que la dégustation de l'huile d'olive. Mais également des prestations comme l'extraction d'huile d'olive.

Les techniques de base pour l'élaboration de l'huile d'olive sont connues depuis des millénaires. Cette huile qui est si présente aujourd'hui sur nos tables est appréciée pour sa légèreté et pour sa saveur singulière. Les olives trouvent leur place à table depuis les entrées jusqu'aux desserts les plus gourmands. Et quand le produit est de qualité, il est si facile de se laisser tenter.

Le Mas de Geyssière vous convie en périphérie de la ville de Narbonne, dans un magnifique champ d'oliviers de plus d'un millier d'arbres, pour mêler les plaisirs d'une balade en plein air à des dégustations très plaisantes. La visite du moulin à huile de notre exploitation familiale vous initiera à la méthode d'élaboration des huiles.

Élaboration d'huile d'olive

Avant d'apprécier le fruit des efforts de notre équipe lors des dégustations en fin de visite, vous pourrez assister à chaque étape du processus de fabrication des huiles. Après la cueillette des olives qui doit être réalisée au bon moment, les fruits sont pressés et transformés avec soin en une pâte composée de matières solides et liquides. Ces différentes substances sont enfin séparées pour que l'huile soit extraite avec une technique précise que vous pourrez découvrir.

La précision de l'extraction et le savoir-faire de l'équipe qui s'en charge sont d'une grande importance dans la qualité et la saveur des huiles obtenues. L'expérience et la passion de notre exploitation familiale nous permettent d'atteindre nos objectifs de productivité et de qualité.

Contactez-nous

Pour en savoir plus sur les techniques de fabrication de l'huile d'olive afin d'en élaborer vous-même à la maison par exemple, n'hésitez pas à nous contacter pour prendre le rendez-vous au Mas de Geyssière, sur les coteaux de Narbonne. Vous pourrez y passer un très bel après-midi en variant les plaisirs lors des dégustations qui y sont organisées. Le cadre se prête très bien à des moments en famille ou à une sortie entre amis ou en couple, et les recettes que vous pourrez emporter chez vous sont autant de bonnes raisons de ne pas se faire prier !