Dégustation d'Huile d'Olive

Découvrir une Huile d'Olive aux reflets du terroir

Le Moulin de Geyssière propose aux consommateurs et amateurs d’huile d’olive de venir apprécier les saveurs de sa gamme de produits, de découvrir les différentes qualités et caractéristiques de ses huiles.

Ainsi, une goûteuse activité de dégustation vous est offerte, elle clôture la visite du Moulin.

La dégustation des huiles d’olive vierges extra fait intervenir vos sens. Pour analyser et apprécier les qualités organoleptiques des huiles, il vous faut faire appel à la vue, à l’odorat et bien sûr au goût.

La puissance et la nature des arômes développés (le fruité), l’amertume, l’ardence ou encore l’onctuosité sont autant d’éléments à évaluer.

Notre savoir-faire nous permet de produire des huiles d’olive de qualité, harmonieuses et équilibrées, aux arômes fruités à découvrir à la dégustation.

Nous vous proposons également de déguster notre gamme complète de produits. Ainsi, pâtes d'olives aux aromates, olives de table, tapenades, tomates séchées ou encore confitures de figues sont à votre disposition.

Une Huile d'Olive de qualité

L'huile d'olive est un ingrédient qui s'impose aujourd'hui sur nos tables et dans nos cuisines. Les ateliers de dégustation d'huile d'olive sont de plus en plus en courant, les consommateurs étant désireux d'apprendre à distinguer les huiles de bonne qualité. Votre visite du moulin à huile de Geyssière sur les coteaux de Narbonne est une très bonne occasion de s'offrir une séance de dégustation de pâtes d'olives ou d'olives de table de très bonne qualité.

Des produits sélectionnés avec soin

Nous sélectionnons avec rigueur les produits qui sont présentés aux visiteurs pour des dégustations très agréables au Mas de Geyssière. Que vous soyez familier de ce type d'atelier, ou que vous n'en soyez qu'à votre première dégustation, notre exploitation familiale met les petits plats dans les grands pour vous ravir. La qualité des huiles et des produits dérivés est garantie.

- La dégustation de tapenades vous donnera peut-être de bonnes idées pour des apéritifs réussis en famille. Cette spécialité qui s'assimile pour certains à un ketchup de Provence se présente comme une purée d'olives, et selon les recettes, elle comporte de l'huile d'olive, des anchois ou des câpres. Les tapenades de notre exploitation familiale ont une excellente réputation que vous pourrez vérifier par vous-même !
- La dégustation d'olives de table vous fera profiter de toute la saveur des fruits récoltés et préparés devant vous.
- La dégustation des tomates séchées ou de savoureuses confitures de figues qui y sont préparées sont aussi de très bonnes raisons de vous rendre au Mas de Geyssière.

Contactez-nous

Nous vous invitons à découvrir le monde de l'huile d'olive avec ses arômes, ses couleurs chaudes, et ses saveurs uniques. Les dégustations organisées au Mas de Geyssière sont un point important dans le parcours proposé lors des visites, et les amateurs et professionnels sauront reconnaître dans les produits servis toute la passion et la rigueur dont notre exploitation familiale fait preuve depuis des années.

Remplissez le formulaire de contact, ou passez un appel téléphonique pour obtenir des renseignements complémentaires sur les tarifs ou les détails relatifs à la visite de notre exploitation.